Artėja pati gražiausia pavasario šventė – šv. Velykos. Velykos mūsų protėvių buvo švenčiama,  kaip gamtos atbudimo šventė, o atėjus krikščionybei, ši šventė sutapatinta su Kristaus prisikėlimu. Per šventes gausiai patiekalais nukrautas stalas gali tapti nemenku sveikatos išbandymu. Švenčių metu valgoma daug kaloringo maisto, o fizinis aktyvumas mažas. Neišvengiamas irRead More →

  Šiandien, kai yra sukurtas sveikatinančios mitybos mokslas, nuodugniai ištirta maisto produktų sudėtis, kiekvienas, norintis būti sveikas, turi domėtis ir žinoti valgomo produkto sudėtį bei jo biologinę ir fiziologinę vertę. Yra nustatyta, kad mūsų kūnas sudarytas iš 64 proc. vandens, 20 proc. baltymų, 10 proc. riebalų, 1 proc. angliavandenių, 5Read More →

Kad organizmas būtų sveikas, žmogaus kraujo ir audinių rūgštingumas turi būti pastovus (pH 7,4). Renkantis maisto produktus, visuomet reikia atsiminti: šarminės medžiagos, neutralizuodamos rūgštines – organizmą valo, o rūgštinės – organizmą rūgština ir užteršia rūgštinėmis atliekomis. Viena iš esminių geros sveikatos garantijų – organizmo rūgščių ir šarmų balansas. Deja, šiuolaikinėjeRead More →

  Maistas reikalingas gyvybei palaikyti. Maisto gausa ir įvairovė – tai ne tik pasitenkinimas arba ritualas. Kiekvienas suvalgytas kąsnelis teikia organizmui  energiją ir palaiko gyvybę. Mityba turi būti visavertė. Baltymų, riebalų, angliavandenių santykis turėtų būti 1:1:4. Šią proporciją prisiminti nėra sudėtinga: įsivaizduokite lėkštę, suskirstytą į tris vienodas dalis. Dvi išRead More →

2012-03-13 Pasauliniai mados namai, žurnalai ir reklamos diktuoja sėkmingos, savo kūną ir gyvenimą kontroliuojančios, asmenybės kultą, nuolat mums primena, kaip turėtume atrodyti, kiek sverti ir ką vilkėti, kad tilptume į bekompromisius geidžiamo atvaizdo visuomenėje standartus.  Grožis neatsiejamas nuo liekno, išpuoselėto ir dažnai dietomis iškankinto kūno.  Prie tokių badavimo pasekmių, kaipRead More →

2012.03.07 Vilnius Želė pamažu grįžta ant lietuvių stalų ir konkurencinėje kovoje lenkia kitus skanumynus. Tai rodo Lietuvos prekybos įmonių asociacijos (LPĮA) paskelbti ,,Populiariausia prekė 2011” apdovanojimai, kuriuose populiariausio Lietuvoje deserto vardą pelnė vokiečių kompanijos ,,Dr. Oetker” želė. Būtent šį desertą Lietuvos gyventojai praėjusiais metais pirko dažniausiai. Pasak Sergejaus Polovčenko, ,,Dr.Read More →

 Maistas reikalingas gyvybei palaikyti Maisto gausa ir įvairovė – tai ne tik pasitenkinimas arba ritualas. Kiekvienas suvalgytas kąsnelis teikia organizmui  energiją ir palaiko gyvybę.   Mityba turi būti visavertė Baltymų, riebalų, angliavandenių santykis turėtų būti 1:1:4. Šią proporciją prisiminti nėra sudėtinga: įsivaizduokite lėkštę, suskirstytą į tris vienodas dalis. Dvi išRead More →

  Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro visuomenės sveikatos specialistai sako, kad šviežios daržovės yra vienas iš pagrindinių mineralinių medžiagų, mikroelementų vandenyje tirpių vitaminų, karotinų ir virškinamosios ląstelienos šaltinių. Kiekviena daržovė yra savita, skiriasi ir jos maistinė vertė. Jos suteikia sotumo jausmą, o tai labai svarbu. Daržovės labai paįvairina mitybą,Read More →

Žiemą, kai gyvenimo ritmas sulėtėja ir daugiau laiko praleidžiama namuose, prie televizoriaus ekrano, dažnai labai greitai priauga papildomų kilogramų, kurie vasarą nutirpsta. Tai normalus procesas. Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro Sveikatos mokyklos visuomenės sveikatos specialistai pataria kaip galite to išvengti: Žiemą, kai saulės ir šviesos mažiau, organizme pasigamina mažiauRead More →

   Rafinuoti aliejai  Augaliniai aliejai – labiausiai paplitusi riebalų rūšis. Egzistuoja keli aliejaus išgavimo metodai:  Naudojant hidraulinį presą (spaudimas „šaltuoju būdu“). Tai seniausias metodas. Vienintelė žaliava, iš kurios galima išspausti pakankamai aliejaus prieš tai jos nekaitinant, yra alyvuogės ir sezamų sėklos. Todėl tik sezamų sėklų ir alyvuogių aliejai yra vieninteliai,Read More →