Imbieras

Imbieras

 

Tikrasis imbieras (lot. Zingiber officinale, angl. Ginger, vok. Ingwer) – imbierinių (Zingiberaceae) šeimos prieskoninis augalas, kurio šakniastiebyje yra nuo 1 iki 3 % eterinių aliejų. Vartojamas kaip prieskonis, turintis gydomųjų savybių. Šviežias imbieras turi nepakartojamą skonį ir kvapą. Tad geriausia pirkti ne miltelius, o šaknį, kuri turi būti stambi,  švelniai sidabriško blizgesio.

Imbieras naudojamas  virškinimo trakto sutrikimams gydyti, kaip skausmą malšinanti priemonė. Moksliniai tyrimai patvirtino priešuždegiminį imbiero poveikį. Imbiero arbata ilgai stimuliuoja virškinimą, absorbuoja bei neutralizuoja toksinus ir skrandžio rūgštį. Šviežias imbieras sukelia prakaitavimą, todėl nuo seno naudojamas kaip „valantis“ preparatas. Pasižymi geromis antimikrobinėmis ir antioksidacinėmis savybėmis. Padeda nuo kosulio, kokliušo (vaikams), stomatito, apetito nebuvimo, nemigos, sąnarių ligų. Tyrimais įrodyta, kad imbieras teigiamai veikia širdies veiklą. Vos 5 gramai sausų imbierų šaknų per dieną stabdo trigliceridų ir „blogojo“ cholesterolio formavimąsi, apsaugo nuo širdies sustojimo, aterosklerozės ar trombo susidarymo kraujagyslėse.

Liaudies medicina pataria….

  • ·        Imbiero arbata. ½ arbatinio šaukštelio imbierų miltelių užpilti 1 stikline verdančio vandens. Arba gabalėlį imbiero (didžiojo piršto narelio dydžio) sutarkuoti smulkia tarka, įdėti į verdančio 1 litro emaliuotą indą ir 1-2 minutes pavirtti, laikyti 10-15 minučių, kad pritrauktų.  Padeda nuo peršalimo ligų, jei kosulys drėgnas galima įdėti cinamono bei gvazdikėlių.
  •  ·        Šaltas vanduo su imbiero gabaliukais ar imbierinės arbatos skonis skatina mąstymą, padeda atsikratyti nuovargio ir atgauti jėgas.
  • ·        Galvos skausmui malšinti. ½ arbatinio šaukštelio sumaišyti su šiltu vandeniu, kad gautųsi pasta. Šią pastą dėti priklausomai nuo skausmo vietos: nosies šnervių, kaktos srityje. Atsiradęs deginimo pojūtis odoje –nepavojingas.
  • ·        Nugaros skausmams malšinti. Naudojamas kompresas su imbierais. Kompresas daromas: 2 arbatinai šaukšteliai imbiero miltelių, 1 arbatinis šaukštelis ciberžolių, ½ arbatinio šaukštelio čili sumaišyti su šiltu vandeniu. Pašildžius, uždėti ant medvilninės medžiagos ir kompresą dėti ant skaudančios vietos. Pritvirtinti, kad nenukristų.
  • ·        Imbierinė vonia. Rekomenduojama raumenų nuovargiui ir laužymo jausmui malšinti. 2-3 valgomuosius šaukštus imbiero miltelių užpilti 1 l vandens ir pavirti 10 minučių. Nuovirą supilti į vonią.Dideliais kiekiais imbiero negalima vartoti sergant opalige, uždegiminiams odos susirgimams, esant kraujavimui, nėščioms moterims, vartojantiems kraują skystinančius, diabetinius vaistus.